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Anota aí

Anota aí: Bolo de Bergamota

Redação

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Bergamota, mexerica, mimosa, tangerina… Eu já ouvi de todos os jeitos, o importante é que é uma delícia e cheia de vitaminas. Mas que tal a gente preparar um bolinho pro café da tarde com essa delícia? Então, anota aí!

BOLO DE BERGAMOTA

INGREDIENTES
2 ovos
200ml de suco de bergamota
1/2 xícara de óleo de girassol
1 xícara de açúcar demerara
1 xícara de farinha de arroz (ou farinha de trigo integral)
1 xícara de aveia em flocos
2 colheres de sopa rasas de polvilho doce (só no caso de usar farinha de arroz! Se for farinha de trigo integral, não precisa!)
1 colher de sopa de fermento químico

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador ovos, óleo, suco e açúcar até clarear e aumentar o volume. Junte farinha, aveia e polvilho. Bata bem. Esse bolo precisa ser batido e estar aerado. Bata cerca de 1min no liquidificador. Por fim, apenas incorpore o fermento. Coloque numa forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40min. Depois espere esfriar para desenformar porque ele é bem fofinho e pode quebrar.

E aí, vai fazer??

NUTRICIONISTA MARCELA TEDESCO (CRN2: 9496P): com 24 anos, é formada em Nutrição desde 2018 pela Faculdade Nossa Senhora de Fátima. Durante a graduação tinha certeza que trabalharia com nutrição hospitalar, e depois que se formou resolveu atender em consultório, e então eu descobriu que nem sempre a vida segue os caminhos que a gente escolhe. Ela realmente ama o que faz e sempre estará disposta a mudar vidas através da alimentação. Quem é seu paciente sabe que seu método de trabalho não segue uma linha extremamente rígida quando se trata de emagrecimento e reeducação alimentar, afinal de contas ela também adora pizza, chocolate e cerveja (risos). Sendo assim, entende as vontades e os dias que simplesmente não estamos afim. O contato pode ser feito pelo (54) 9 9192.5063.

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